Le restaurant du Colbert
Profitez d’un repas au restaurant de notre hôtel 4 étoiles à Châteauroux.
Lors d’un séjour dans la région, venez dans notre hôtel restaurant du lundi au dimanche, pour déjeuner ou pour dîner.
Toute l’équipe vous souhaite la bienvenue au sein de notre restaurant, qui allie gastronomie et plaisir avec une cuisine française contemporaine traditionnelle et de saison. Venez passer un moment convivial dans notre restaurant idéalement situé au cœur de Châteauroux.
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Les menus
MENUS DU JOUR
Uniquement le midi
Hors Week-end et jours fériés
Entrée + Plat + Dessert
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Ecrasé de pommes de terre et harengs
Ou
Melon et chiffonnade de Jambon Ibérique
Filet de Dorade, crème a l’aneth et citron, petits légumes
Ou
Suprême de Poulet crème aux trois poivrons et risotto
Ananas et mangue caramélisés et chantilly
Ou
Crumble pommes myrtilles
MENU ENFANT
Jusqu'à 12 ans
Plat + Dessert + Boisson-
Soda, sirop à l'eau ou jus de fruits
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Steak haché Ou Poisson du jour Ou Filet de poulet pané accompagnement: frites maison ou tagliatelles
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Yaourt Ou fruit Ou Coupe de glaces (2 boules)
La carte du restaurant
Prix nets, service compris
À partager, pour 2 personnes
ENTRÉES
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Petite salade Caesar 10,00€
Filet de poulet pané, Copeaux de Parmesan, tomates confites, croûtons, oeuf dur Bio, sauce Caesar
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Carpaccio de bœuf frais mariné et son sorbet pomme verte - basilic 11,00€
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Tartare de Tomates anciennes et sa mousse de basilic frais 9,50€
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Tataki de thon au sésame noir, réduction d’agrumes et chips de betteraves 12,50€
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Tartine du Chef : 11.50€
Fromage de chèvre frais au sel de Guérande fouetté, Nectarines grillées et jambon Ibérique sur une belle tranche de pain de campagne
PLATS
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Filet de Bar Grillé, sauce exotique (poivrons jaune, mangue et gingembre) 23,50€
Accompagné de légumes marinés de saison
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Brochette de Gambas, beurre blanc aux agrumes et garniture au choix 19,50€
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Entrecôte de Bœuf Française 230g sauce au poivre et frites maison 26,50€
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Burger du Colbert au poulet croustillant et ses frites maison 16,50
(Cheddar, chou rouge, oignons caramélisés, sauce barbecue)
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Brochette de poulet mariné aux épices et poivrons confits 17,50
Riz aux 3 saveurs
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Grande salade Caesar 18,00€
(Filet de poulet pané, Copeaux de parmesan, tomates confites, croûtons, Œuf dur Bio, sauce Caesar)
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Tagliatelles à la ricotta, tomates confites, aubergines grillées et Jambon Ibérique 16.00 €
DESSERTS
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Dôme au chocolat blanc et son cœur aux fruits rouges 7,50
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Crème brûlée à la Vanille Bourbon 7,00€
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Moelleux au chocolat et son coulis passion 7,50€
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Nectarine Rôtie façon Melba et son sorbet mangue-gingembre artisanal 8,00€
Glaces & Sorbets
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2 boules & crème chantilly 6,50€
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3 boules & crème chantilly 8,50€
Glaces
- Café
- Caramel
- Chocolat
- Fraise
- Rhum-raisin
- Pistache
- Vanille
Sorbets
- Citron vert
- Passion
- Framboise
- Cassis
Parfums Artisanaux de notre partenaire l’Atelier des Envies
- Pomme verte et basilic
- Cacao et fleur de sel
- Mangue et Gingembre
- Poire et Tonka
La carte des vins au verre (12,5cl)
Prix nets
Horaires & Réservation
Tél : +33 2 54 35 22 93
confortables, climatisées et équipées, pour une nuit ou plusieurs.
Nos services
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Climatisation
Terrasse
Parking en libre-service
Événements privés
Réceptions de mariage
Animaux domestiques autorisés
Moyens de paiement disponibles
Espèces
Paiement sans contact
MasterCard
Ticket Restauraurant
Carte ticket restaurant
Carte de débit