La carte du restaurant
Découvrez la carte complète de notre restaurant à Châteauroux
À partager pour deux
| Planche de charcuteries | 18,50€ |
| Planche mixte charcuteries et fromages | 20,50€ |
| Planche de fromages | 18.50€ |
Entrées
| Petite salade Caesar Filet de poulet pané, Copeaux de Parmesan, tomates cerises, croûtons, œuf dur, oignons, sauce Caesar |
11€ |
| Salade Panzannella de tomates cerises, burrata et framboise | 11,50€ |
| Gravlax de truite, ketchup de betterave, pommes de terre façon harengs | 13,50€ |
| Tataki de boeuf, salade d'algue wakamé, cacahuètes | 13,50€ |
| Entrée du jour | 9,00€ |
Plats
| Dos de cabillaud (ou autre poisson selon arrivage) au basilic cuit basse température, curry de légumes | 23,00€ |
| Ballotine de volaille, crémeux de carottes et gingembre, pakchoï et son jus | 22.50€ |
| Tartare de boeuf préparé par nos soins, potatoes | 17.50€ |
| Entrecôte de boeuf Charolaise 230g environ, sauce au poivre et frites fraîches | 26.50€ |
| Burger du Colbert Charolais et ses frites fraîches (disponible au poulet croustillant) (Steak haché de boeuf, Saint-Nectaire, bacon grillé, oignons caramélisés) |
17.50€ |
| Grande salade Caesar Filet de poulet pané, copeaux de Parmesan, tomates cerises, croûtons, oeuf dur, oignons, sauce Caesar |
19.00€ |
| Burger du Colbert végétarien et ses frites fraîches (Galette de légumes et soja, oignons caramélisés, salade et sauce à la moutarde et au miel) |
17.50€ |
| Polenta croustillante, navet nouveau, ketchup de betterave et fenouil | 15.50€ |
Fromages
| Assiette de 3 fromages affinés (environ 80g) | 8,50€ |
Desserts
| Poire pochée aux épices, sauce au chocolat | 7,50€ |
| Profiteroles (2 choux) (3 choux) |
7,50€ 8,50€ |
| Crème brûlée à la Vanille Bourbon | 7,00€ |
| Brownie maison aux amandes et aux noix, glace vanille et chantilly | 7,50€ |
| Tarte maison du moment | 7,00€ |
Glaces & Sorbets
| 2 boules & crème chantilly | 6,50€ |
| 3 boules & crème chantilly | 8,50€ |
Parfums disponibles
- Glaces : café, caramel, chocolat, fraise, rhum-raisin, pistache, vanille, praliné
- Sorbets : citron vert, passion, framboise, cassis, mangue, abricot
Prix nets, service compris
