La carte du restaurant
Découvrez la carte complète de notre restaurant à Châteauroux
À partager pour deux
| Planche de charcuteries | 18,50€ |
| Planche mixte charcuteries et fromages | 20,50€ |
| Planche de fromages | 18,50€ |
Entrées
| Petite salade Caesar Filet de poulet pané, Copeaux de Parmesan, tomates cerises, croûtons, œuf dur, oignons rouges, sauce Caesar |
11,00€ |
| Millefeuille Berrichon aux pommes de terre, crème de Sainte-Maure de Touraine | 12,00€ |
| Tatin d'oignons et échalotes confites, chips de jambon Ibérique et son jus corsé au thym | 11,00€ |
| Oeuf poché façon Meurette et ses toasts de pain de campagne grillés | 13,50€ |
Plats
| Filet de rouget snacké, risotto au curry vert et lait de coco | 23,00€ |
| Paleron de veau confit, sauce vigneronne | 23,00€ |
| Pièce du boucher, sauce vigneronne OU roquefort et ses frites maison | 26,50€ |
| Filet de Canette rôti, écrasé de pommes de terre au thym frais et sa crème d'ail noir | 22,00€ |
| Burger du Colbert Charolais et ses frites fraîches (disponible au poulet croustillant) (Steak haché de boeuf Charolais, crème de chèvre, Coppa, oignons caramélisés et roquette) |
17,50€ |
| Grande salade Caesar Filet de poulet pané, copeaux de Parmesan, tomates cerises, croûtons, oeuf dur, oignons, sauce Caesar |
19,00€ |
| Burger du Colbert végétarien et ses frites fraîches (Galette de légumes et soja, oignons caramélisés, salade et sauce à la moutarde et au miel) |
17,50€ |
Fromages
| Assiette de 3 fromages affinés (environ 80g) | 8,50€ |
Desserts
| Ananas poché à la vanille, sorbet exotique | 7,50€ |
| Coulant au chocolat noir, chantilly à la fève de Tonka | 7,50€ |
| Entremet aux poires et pistache, crème de mascarpone | 7,00€ |
| Crème brûlée à la Vanille Bourbon | 7,00€ |
Glaces & Sorbets
| 2 boules & crème chantilly | 6,50€ |
| 3 boules & crème chantilly | 7,50€ |
Parfums disponibles
- Glaces : café, caramel, chocolat, fraise, rhum-raisin, pistache, vanille, praliné
- Sorbets : citron vert, passion, framboise, cassis, mangue, abricot
Prix nets, service compris
